Buhar kazanlarında üretilen buharın bir kısmı açık buhar olarak, bir kısmı kaçaklardan ( kondenstop ,sistem, vana v.b. ) bir kısmı da ünite özellikleri olarak geri alınamamaktadır. Bu kayıpların yerine besi suyu takviyesi yapılmaktadır. Giren suyun yapısında olan iletkenlik ( tuzluluk ) ve alkalinite ( karbonat, bikarbonat ve sodyum hidroksit ) yanında buharlaşan sudan kalan iletkenlik ve alkalinite kazan suyunun saflık değerlerini yükseltmektedir. Yani kazan suyu , içerisindeki iletkenlik ve alkaliniteleri kazanda bırakarak buharlaşmaktadır. Buharlaşan su yerine yapılan takviye suyunda da ( MAKE UP SUYU ) bulunan iletkenlik ve alkalinite değerleri kazandaki değerlerle birleşerek değerlerin yükselmesine böylece de kazan suyunun bozulmasına sebep olmaktadır.
Yukarıda açıkladığımız sebeplerden dolayı kazanlarda kireçlenme, çökme , kışırlaşma, tıkanma v.b. sorunlar oluşacak dolayısıyla zaman, iş ve maliyet kayıpları oluşacaktır.
Kazanda kontrolün sağlanması için kazanda iletkenlik kontrolü yapılmalıdır. Bu amaçla İLETKENLİĞİ YÜKSELMİŞ KAZAN SUYUNUN BİR KISMININ ATILARAK YERİNE İLETKENLİĞİ DÜŞÜK YENİ BESİ SUYU ALINMASINA BLÖF İŞLEMİ DİYORUZ.
Kazanlarda blöf işlemi kısmi blöf ve daimi ( tam ) blöf diye ikiye ayrılmaktadır.Blöf işlemi doğru tespit edilerek yapılmalı ne gerekenden fazla ne de az yapılmalıdır. Aşırı blöf gereksiz buhar , enerji ve maliyet kaybı olduğu gibi yetersiz blöfte zamanla kazan suyu bozulması,kazan problemleri dolayısıyla yine zaman ve maliyet kaybına yol açacaktır.
Kazan suyu iletkenlik değerinin besi suyu iletkenlik değerine oranına kazanın KONSANTRASYONU denir. Kazanda besi suyu özelliklerine uygun bir konsantrasyon artış değeri tespit edilir. Kontrolün kolaylığı için konsantrasyon artışına uygun bir max. iletkenlik değeri seçilir.
Sistemde bu max. İletkenlik değerine uyulduğu zaman diğer parametrelerde yaklaşık olarak ideal değerler sınırlarında olacaktır.
Blöf zaman ve miktarı tespiti , kazan suyu ve besi suyu ile kazan çalışma kapasitesi baz alınarak hesaplanır.
